Studená melounová polévka

Ingredience:

1/2 červeného melounu bez jader
4 lžíce citronové štávy
4-6 hřebíčků
několik kostek ledu
květy řeřichy

Popis:

Z melounové dužiny opatrně vykrojíme několik kuliček a necháme na ozdobu. Potom vydlabeme všechnu dužinu. Z dužiny a citronové štávy umixujeme hladkou směs. Do vychladlého melounu nebo misky vlejeme směs, přidáme hřebíčky, kuličky z dužiny dáme vychladit.Do dostatečně vychladlé polévky dáme led, odzobíme je řeřichou a podáváme na letních akcích.