Štrůdl

Ingredience:

30 dkg hladké mouky
špetka soli
1 vejce
5 dkg oleje
lžička cukru
voda
lžička octu
jablka
skořice

Popis:

Na vále zpracujeme mouku, sůl, vejce, olej, cukr. Do sklenice s vodou přidáme ocet. Přiléváme a zpracováváme v hladké těsto. Při zpracování s těstem hodně bouchat. Rozdělit na 3 díly. Nechat 10 minut odpočinout, pak vyválet, naplnit na měsíčky nakrájenými jablky, posypat skořicí a cukrem, zamotat do štrůdlu a péct na 200 °C asi 30 minut. Pro hezčí barvu můžeme potřít vejcem.