Štika po Táborsku

Ingredience:

1 menší štika,
100g brambor,
100g másla,
2 šlehačky,
100g strouhaného sýra na smažení

Popis:

Štiku očistíme, vykucháme, osolíme a na hřbetě uděláme zářezy, aby se nekroutila. Zářezy jsou dlouhé asi 5cm a jsou od sebe 3cm, do každé dáme kousek másla. Brambory očistíme, osolíme, nakrájíme na tlustší kolečka a dáme do vymazaného pekáčku. Na brambory položíme štiku a zalijeme šlehačkou,vložíme do trouby a pečeme na mírném ohni asi 30min.Před dopečením posypeme strouhaným sýrem a rychle zapečeme