Štika na rožni

Ingredience:

750 g očištěné štiky
75 g tuku
polovina citrónu
sůl
zelená petržlka

Popis:

Vyprané a osušené porce štiky pokapeme citrónem, necháme trochu vsáknout, osolíme, potřeme rozpuštěným tukem, zbalíme do alobalu a grilujeme po obou stranách. Jednotlivé porce podáváme s kolečkem citrónu, ozdobené zelenou petželkou.