Štika Barbecu

Ingredience:

štika
olej
solamyl
feferonka 1-2
pepř
sůl
slanina
česnek 2-3 stroužky
koření barbecu

Popis:

Štiku naporcujeme na podkůvky.Vykostíme páteř.Pokapeme citronem, osolíme, opepříme, okořeníme kořením Barbecu, necháme chvíli odležet.
Feferonky nakrájíme na malé kousky, česnek taktéž, slaninu na kostky.
Maso poprášíme solamylem, na oleji osmahneme ze všech stran do zlatova.Potom štiku vyndáme na talíř, do oleje nasypeme feferonku, česnek, slaninu a malou chvíli orestujeme.
Potom vrátíme maso a prohřejeme.
Maso vyndáme , rozdělíme na talíře a posypeme výpekem.