Steak na whisky

Ingredience:

2 plátky hovězí svíčkové - bifteky
50 ml whisky
100 ml šlehačky
drcený pepř
olej
sůl

Popis:

Lehce naklepejte maso, posypte jej drceným pepřem, zakápněte lžící whisky, 2 lžícemi oleje a nechte rozležet. Pak je opečte z obou stran na pánvi potřené olejem a přesuňte je na talíře. Tuk z pánve slijte, nalijte na ni 50 ml whisky a šlehačku. Podle chuti osolte a opepřete a krátce povařte. Omáčkou přelijte maso. Maso můžete nechat rozležet i do druhého dne v lednici.
Podáváme s různě upravenými bramborami a čerstvou zeleninou.