Šťavnaté řezy

Ingredience:

500 g polohrubé mouky
200 g cukru
250 g tuku
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
100 g mletých ořechů nebo strouhaného kokosu
Náplň:
2 vanilkové pudinky uvařené v 1/2 l mléka
2 tvarohy
rybízový džem
meruňkový nebo švestkový kompot

Popis:

Vypracujeme těsto, rozdělíme ho na dva díly. První díl vyválíme na placku, přeneseme ji na vymazaný vysypaný plech. Natřeme na ni tenčí vrstvu džemu, pak natřeme náplň. Na náplň rozložíme kompotované ovoce podle výběru a vyválíme druhou placku, položíme ji na ovoce a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 50 minut