Starosplavské řízky

Ingredience:

1/2 kg vepřové kýty libové
sůl
pepř
kari
strouhanka
hl.mouka.2-3 vejce
trocha mléka

Popis:

Kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, posypeme kari a dáme do strouhanky pak do hladké mouky a nakonec do rozšlehaného vajíčka s mlékem. Na pánvi zprudka opečeme po obou stranách a vyndáme. Pak vymažeme máslem varnou mísu a poklademe za sebe řízky . Navrch je poklademe plátky másla a dáme dopéct na 20 min do trouby. řízky jsou křehké. Podáváme s bramborem