Staročeské roštěnky

Ingredience:

4 roštěnky
1,5 lžíce masla
hladká mouka
1 malý stroužek česneku
lžíce hladké mouky
1/4 l kyselé smetany

Popis:

Roštěnky naklepeme,osolíme,poprášíme moukou a na jedné straně je opečeme na másle.Na horní straně je potřeme česnekem,mírně je podlejeme a dusíme přiklopené teměř do měkka.Pak přilejeme smetanu smíchanou se lžičkou mouky a ještě chvíli dusíme.
Přílohy:žemlový knedlík,noky nebo těstoviny.