Štajerské vepřové s křenem

Ingredience:

600 g bravčového mäsa
1 chren
1 mkrva
1 petržlen
kúsok zeleru
1 cibuľa
120 ml octu
niekoľko zrniek borievky
1 bobkový list
majoránka
soľ.

Popis:

Očistenú koreňovú zeleninu s cibuľou nadrobno nakrájame, zalejeme 500 ml vody s octom a privedieme do varu. Pridáme korenie a na kocky nakrájané mäso. Zakryjeme a varíme kým mäso nezmäkne. Precedíme, mäso nakrájame na porcie, obložíme varenou zeleninou a husto posypeme nastrúhaným chrenom.
Podávame s varenými zemiakmi.