Srnčí filé po lesnicku

Ingredience:

600 g srnčího masa z kýty
60 g slaniny
1 velká cibule
400 g směsi hub
2 lžíce kečupu
1 malá zelená paprika
sůl,drcený pepř
1-2 lžíce sádla

Popis:

Maso nakrájíme na 8 plátků, zlehka naklepeme, osolíme , opepříme a zprudka opečeme na pánvi se sádlem. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli a krátce osmahneme. Přidáme očištěné nakrájené houby, kečup, na nudličky nakrájenou papriku a ještě krátce podusíme.
Podáváme s tmavým chlebem nebo dalamánky.