Srbský guláš

Ingredience:

asi 800g skopového z krku
50g slaniny
2 lžíce sádla
1 velká cibule
1 lžíce sl. papriky
1 lžíce octa
4 rajčata nebo 4 lžíce protlaku
2 papriky
500g brambor
sůl

Popis:

Maso nakrájíme na kostky,osolíme.Cibuli osmahneme dozlatova,přisypeme papriku,hned zalijeme octem,za stálého míchání zpěníme,přidáme maso,opečeme.zalijeme vodou a dusíme doměkka.Přidáme oloupaná na kostky nakrájená rajčata,papriky a brambory a podle potřeby podlijeme.Dusíme doměkka.Nezahušťujeme