Špízy v pivním těstíčku

Ingredience:

kuřecí prsa
několik menších cibulí
červená paprika
malé nové brambory
květák
brokolice
párky
sůl
grilovací koření
polohrubá mouka
2 vejce
100ml světlého piva
petrželka

Popis:

Očištěné maso nakrájíme na menší tlusté plátky, oloupané cibule nakrájíme na kolečka, opláchneme papriku zbavenou semen a nakrájíme na čtverečky, opláchnuté brambory uvaříme nepříliš do měkka, očištěný květák s brokolicí 4 minuty povaříme a scedíme. párky nakrájíme na kolečka, maso,zeleninu brambory osolíme, posypeme kořením a moukou. Na špízy navlékáme maso střídavě s cibulí, párkem,zeleniny,brambor. Mezitím rozšleháme vejce s pivem,solí a přidáme mouku aby těstíčko nebylo příliš řídké. Špízy namáčíme do těstíčka a vkládáme do horkého tuku a zvolna smažíme. podáváme s rajčatovým nebo okurkovým salátem.