Špenátový salát s rajčaty a okurkou

Ingredience:

500 g čerstvého špenátu
1/2 hrnku olivového oleje
2 lžíce vinného octa
2 lžíce citrónové šťávy
1/2 lžičky skořice
1 okurka nakrájená na kolečka
2 rajčata nakrájená na kousky
1/2 hrnku sýru feta
2 zelené cibulky nakrájené na kolečka
sůl,pepř

Popis:

Špenát omyjeme a natrháme na malé kousky. V misce důkladně promícháme olej, ocet, citrónovou šťávu, skořici, sůl a pepř a polovinu nálevu nalijeme na špenát. Na talíř rozložíme špenát, na něj dáme kolečka okurky a na ní rajčata. Posypeme sýrem a zelenou cibulkou a polijeme zbytkem nálevu