Špenátové řízečky s houbami

Ingredience:

- cca 50 dkg mraž.špenátu
40 dkg žampionů (nebo domácí houby z mražáku)
strouhanka
mléko cca 2 dcl
tuk
3 vejce
mouka hladká
olej
sůl,pepř
10 dkg cibule

Popis:

Namočíme předem rohlíky do mléka,potom vymačkáme a smícháme s pokrájenými a osmahnutými houbami a rozmraženým, odkapaným špenátem.Přidáme 3 vejce ,osmaženou cibulku,opepříme,osolíme a zahustíme strouhankou,.Tvoříme malé řízečky,obalujeme v trojobalu a smažíme.Množství můžeš přizpůsobit podle počtu strávníků.Příloha se hodí bram.kaše,brambory,zeleninový salát....