Špenátové palačinky II.

Ingredience:

slané palacinkové cesto:
1/2 l mlieka
2 vajcia
200 g polohrubej múky
soľ
špenátová plnka - prívarok:
200 g špenátu (aj mrazeného)
1/2 smotany
hladká múka
cesnak
cibuľa
soľ
korenie

Popis:

Palacinky:
Z mlieka, vajíčok, múky a štipky soli pripravíme palacinkové cesto, ktoré na panvici upečieme.
Špenátová plnka(prívarok):
Špenát orestovať na cibuli, podľa chuti pridať rozotretý cesnak,soľ a korenie. Do smotany pridať hladkú múku a zahustíme pripravaný špenát.
Špenátový prívarok natrieť na palacinky, zložiť ich do šatôčky, obaliť v troj obale ( muka,vajíčko, strúhanka) a na oleji vypražiť.
Príloha zemiaková kaša