Špenátové noky z pyré

Ingredience:

250g špenátového pyré
20g másla
1 vejce
50 g hrubé mouky
50 g strouhanky
sůl
pepř

Popis:

Smícháme špenátové pyré s máslem,vejcem,moukou a strouhankou v polotuhé těsto.Podle hustoty špenátového pyré přidáme hrubou mouku.Osolíme je a opepříme.Pomocí dvou lžiček tvoříme noky a zavařujeme je ve vroucí osolené vodě.