Špenátové halušky se šunkou

Ingredience:

150 g špenátu
1vajce
mleté čierne korenie
1 strúčik cesnaku
100 g polohrubej múky
100 g šunky
2 dcl smotana na varenie
1 lyžička hladkej múky

Popis:

špenát dáme do misky,pridáme vajce pretlačený cesnak polohrubú múku oslíme okoreníme a dobre zamiešame.Cesto pretlačíme cez haluškár do vriacej osolenej vody a varíme miernym varom 4minúty.Halušky vyberieme a necháme na site odkvapkať.Zo smotany a hladkej múky uvaríme jemnú omáčku,oslíme,pridáme nakrájanú šunku a krátko povaríme.Do omáčky zamiešame špenátové halušky a rozdelíme na taniere.Dobrú chuť.