Špenátová omeleta

Ingredience:

1 kg špenátu / vařený /
8 vajec
10 dkg tuku
pepř
sůl

Popis:

Uvařený špenát jemně usekáme nožem.Vejce rozšleháme a smícháme se špenátem,osolíme,opepříme a na pánvi v rozpáleném tuku smažíme omelety.Klademe je na mísu,každou pomažeme nádivkou ze zbytku vařeného či pečeného masa.
Podáváme k nim vařené brambory a hlávkový salát,
Dobrou chuť !