Španělské ptáčky z kuřecího masa

Ingredience:

kuřecí prsa
šunka(debrecínka)
vař.uzené(párky)
angl. slanina
sojová om.
horčice
okurky
koření(paprika,vegeta)

Popis:

Kuřecí prsa podélně rozřízneme, ale ne až do konce, tak aby vznikl velký plátek.
Pak už posutupujeme jako při výrobě španělských ptáčků...
Osolíme, potřeme po obou stranách sojovkou. Poté z vniřní strany okořeníme (paprika, gril. koření nebo dle fantazie ) a potřeme hořčicí, poklademe šunkou(nebo debrecínkou) a přidáme nakrájenou okurku, kousek angl.slaniny s párkem nebo uzeným. Celé pak zabalíme jako rolku a prošpikujeme dřevěnými párátky. Na zpěněnou cibulku poklademe "ptáčky" do pekáčku a dáme zapéci do trouby.
Během pečení "přiměřeně" podléváme vodou, pro chuť sosu můžeme přidat 2-3 stroužky česneku a kousky angl.slaniny.

příloha : klasická rýže