Španělská šunka s nudlemi

Ingredience:

4 velké tenké plátky španělské šunky Serrano (možno nahradit parmskou šunkou nebo jinou sušenou šunkou)
120 g nudlí
kousek slaniny (nejlépe tučný kousek z šunky)
2-3 stroužky česneku
olivová olej
sůl

Popis:

Nudle uvaříme v osolené vodě. Na pánev dáme olivový olej, orestujeme rozmačkaný česnek. Pánev odstavíme, přidáme vařené nudle, osolíme, vše řádně promícháme. Plátky šunky dáme na talíř a na každý dáme kopeček nudlí. Možno posypat pokrájenou pažitkou nebo nasekanámi feferonkami.