Špagety pro labužníky

Ingredience:

1 balenie špagiet
vegeta
2-3 strúčiky cesnaku
1 zeleninový bujón
kari korenie
mleté čierne korenie
mletá červená paprika sladká
1 väčšia cibuľa
2-3 paradajky
6-8 šampiňónov
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 žltá paprika
1 menšia čínska kapusta
1 pór
olej
2 kusy kuracích pŕs.

Popis:

Špagety polámeme na tri časti a uvaríme v osolenej vode. Zeleninu opražíme. Najprv cibuľu a postupne pridávame ostatnú zeleninu pokrájanú na kocky, alebo rezančeky. Pridáme zeleninový bujón, jemne podlejeme vodou a necháme chvíľu podusiť aby zmes zmäkla a na záver pridáme pór a čínsku kapustu.
Kuracie prsia pokrájame na rezance a orestujeme ich na horúcom oleji. Špagety opečieme na horúcom oleje, pridáme kari korenie, čierne korenie a pripravenú opraženú zeleninovú zmes a kuracie prsia a zmiešame.