Špagety dlouhého života

Ingredience:

balíček špaget
100g vepřového masa
50g drůbežích jater
100g kuřecích prsou
3 malé cibulky
5 stroužků česneku
1 lilek
2 papriky
50g pórku
1lžička zázvoru
chilli
2 lžíce sójové omáčky
lžíce dezertního vína(metropol)
vegeta
sůl
vývar
pepř
olivový olej. omáčka: hrst malých žampiónů
lžíce oleje
lžíce hl.mouky
2dl vývaru
lžička sójové omáčky

Popis:

Na oleji zpěníme nakrájené cibulky,na plátky nařezaný česnek.Přidáme vepřové a kuřecí maso nakrájené na nudličky,játra a orestujeme.Pak přidáme na kostičky nakrájený lilek,proužky papriky a pórku a za stálého míchání smažíme.Pak přidáme sójovou omáčku,víno,zázvor,pepř,chilli a podlijeme několika lžícemi vývaru a krátce podusíme.Dochutíme vegetou a solí a dáme stranou.Uvaříme špagety a necháme je odstát.Mezitím si uděláme omáčku.Žampióny osmahneme na oleji a zaprášíme moukou.Když jíška zežloutne,tak přilijeme vývar,promícháme,povaříme,přidáme sójovou omáčku a ještě za stálého míchání omáčku prohřejeme. Na špagety dáme masovou směs a přelijeme omáčkou.