Špagetová omeleta

Ingredience:

balíček špaget
50g slaniny
1 cibule
250g mletého masa nebo nakrájené uzeniny
2-3 rajčata
3 vejce
olej
sýr na postrouhání

Popis:

Předem si uvaříme špagety, propláchneme.Na oleji(nebo másle) si vyškvaříme slaninu,přidáme nakrájenou cibuli,necháme zesklovatět,přidáme mleté maso nebo uzeninu, vmícháme nakrájená rajčata a trochu rozstrouhaného sýra,osolíme,opepříme.Necháme vydusit vodu.
Rozšleháme vejce se solí, vlejeme na rozpálenou pánev s tukem a rychle do toho rozprostřeme hrst špaget,když se zapekou,obrátíme a za moment vyndáme.
Na polovinu omelety dáme vrstvu masové směsi, přehneme, posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme.