Špagetová mňamka

Ingredience:

hovězí kližka - 35 dkg
ztužený tuk, nebo olej - 12 dkg
1 větší cibule
rajčatový protlak - 30 dkg
1 lžíce skořice
1 lžíce sladké papriky
1 lžíce sojové omáčky
3 lžíce pískového cukru
špagety - 40 dkg
sůl

Popis:

Na rozpáleném tuku vzpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso. Restujeme asi 10 minut, dokud maso nepustí šťávu. Podlejeme vodou a dusíme (nejlépe v přetlakovém hrnci), dokud maso není úplně měkké - cca 40 minut. Po dobu, než se maso vydusí, uvaříme běžným postupem špagety. Do udušeného masa přidáme rajský protlak a ostatní koření. Množství cukru volíme podle chuti a kyselosti protlaku. Všechno povaříme asi 5 minut. Uvařené špagety na talíři přelijeme touto omáčkou, případně posypeme strouhaným sýrem.