Špagetini Yorkéze

Ingredience:

balíček špaget
25 dkg točeného salámu
olej
sklenička "kunovjanky"
malý raj. protlak
1dcl červeného vína
20 dkg sýra na nastrouhání
sůl
pepř
oregano
tymián
mletá skořice
kečup

Popis:

Salám oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, orestujeme na trošce oleje, přidáme scezenou Kunovjanku, protlak a cca 15 - 20 min. pomalu dusíme. Po asi 15-ti min. dušení přidáme víno a přísady dle chuti (bez kečupu) a po dalších 5 min. přidáme trochu kečupu. Mezitím vaříme klasicky špagety (můžeme přidat trochu oregana). Podáváme tak, že na talíř dáme porci špaget a zalejeme připravenou omáčkou. Poté posypeme strouhaným sýrem.