Soudky plněné hříbkami

Ingredience:

12 rovnako veľkých okrúhlych zemiakov
150 - 200g čerstvých hríbov
2 väčšie cibule
1 vajce
čierné korenoie
soľ
vegeta
olej

Popis:

Zemiaky ošupeme, na každom odkrojíme vrch aj spodok - vydlabeme vnútro, tak, aby ostali 1cm steny. Vydlabané vnútra zemiakov uvaríme v slanej vode a pretlačíme. Na oleji opražíme cibuľu a huby a ešte podusíme. K pretlačeným zemiakom pridáme huby, vajce a koreniny. Premiešame. Zemiaky naplníme zmesou, poukladáme na vymastený plech a zakryjeme alobalom. Dáme do vyhriatej rúry na 30 - 35minút. Prajem dobrú chuť.