Sojový segedínský guláš

Ingredience:

100 g sojových kostek
1 cibule
2 lžíce oleje
1 lžičku drceného kmínu
2 lžičky sladké pepriky
500 g kysaného zelí
2 lžíce hladké mouky
1 kelímek zakysané smetany
marináda:
1 bujónová kostka
1 lžíce oleje
1 cibule
3 stroužky česneku
mletý pepř,sůl

Popis:

Nejdříve si připravíme marinádu asi půl litru vody přivedeme k varu, přidáme bujónovou kostku, rozdrcený česnek, cibuli nakrájenou na drobno, olej, pepř a sůl. Krátce povaříme a přidáme sojové maso, které asi 20 minut povaříme a pak necháme půl hodiny odstát. Mezitím osmahneme na oleji nakrájenou cibuli, přídáme koření a překrájené zelí. Dusíme pod pokličkou pak přdáme sojové kostky. Na konec zalijeme smetanou ve které jsme rozmíchali hladkou mouku a povaříme. Dobrou chuť!!