Sójový guláš II.

Ingredience:

100 g sójových kousků
5 dl vody
1 čl zvýrazňovače chuti
2 pl oleje
1 cibule
1 dl kečupu
1 pl sójové omáčky
1 pl hladké mouky
mleté černé koření
mletá červená paprika
majoránka
sůl

Popis:

Příprava masa:
Čím déle se sójové maso vaří, tím je stravitelnější. Vařte proto ve větším množ-ství vody (mírně solené) alespoň 30 minut. Poté maso vložte do cední-ku a nechte odkapat, eventuelně nadbytečnou vodu vymačkejte. Tuto vodu dále nepoužívejte!

Popis receptu:
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme povařené sójové kostky, kečup, sójovou omáčku, sůl a dusíme. Před koncem dušení zahustíme moukou, opaprikujeme přidáme majoránku a ještě krátce povaříme. Toto je základ, do kterého můžeme přidávat ostatní zeleninu – brambory, papriku, rajčata atd.