Sójové kostky v těstíčku

Ingredience:

cibuľa 1 ks
mrkva 1 ks
šľahačková smotana 1 kelímok
kúsok zeleru
petržlen 1 ks
sušené huby podľa chuti
kúsok kalerábu
olej
vegeta
solamyl 3 navršené kávové ližičky
vajce 1 ks
sójová omáčka

Popis:

Na oleji spením cibuľu, pridám ostatnú zeleninu nastrúhanú a spolu popražíme. Podlejeme vodou, pridáme vegetu a dusime asi 15 minút. Pridáme sušené huby, najlepšie kozáky (čierne - majú vybornú chuť aj vôňu)ak treba prilejeme trochu vody a dusíme ďaľších 15 minút. Pridáme šľahačkovú smotanu, ak treba dochutíme vegetou, chvíľu povarime a odstavíme.
Sójové kocky varíme v osolenej vode 20 minút. Scedíme ich a treba ich opiecť, buť v mikrovlnnej rúre, ktorá má funkciu grips, alebo v teplovzdušnej rúre, ale dá sa aj na teflónke. Mali by mať kôročku. Pred dokočením opekania ich postriekame sójovov omáčkov a olejom. Keď vychladnú obalim ich v cestíčku zo solamilu a vajíčka a opečiem na oleji do rúžova - nie veľmi, lebo zhorknú- Keď vychladnú zamiešam obalené kocky do omačky a zamiešame.
Podávame s cetovinov (ja mám najradšej takzvané zvrtlíky) a prajem dobrú chuť