Sójové kostky na smetaně

Ingredience:

3 L oleja
1/2 š cibule
1/2 š na drobno postrúhaného petržlenu
1/2 š na drobno postrúhanej mrkvy
2 l cukru
1-2 š sójových kociek
1 1/2 l solčanky
1/2 l soli
3 l citrónovej šťavy
3 l sójovej omáčky
4 š vody
2 š sójového mlieka
3 L hladkej múky
2 L oleja

Popis:

Na oleji osmažíme cibuľu a postrúhanú zeleninu, pridáme 6 nasledujúcich pochutín a za stáleho miešania pražíme na slabšom ohni. Potom zalejeme vodou a varíme do zmäknutia sójových kociek. V mlieku rozšľaháme múku a za stáleho miešania jedlo zahustíme. Pomaly varíme asi 5 minút, dochutíme soľou, citrónovou šťavou a polejeme olejom.