Smotky z roštěné na špízu

Ingredience:

600 g roštěná
100 g slanina
pepř
sůl
glutasol
olej

Popis:

Roštěnou nakrájíme na malé plátky,lehce naklepeme, osolíme, opepříme, a posypeme glutasolem. Ze slaniny nakrájíme stejný počet plátku jako masa. Slaninu položíme na roštěnou, srolujeme a napichujeme na jehlu nebo špejli. Špíz zploštíme a pečeme pozvolna na oleji do měkka.
Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovými saláty.