Smetanová houbová omáčka

Ingredience:

400 g čerstvých hub
1/2 l zakysané smetany
50 g hladké mouky
sůl
bobkový list
nové koření
mletý kmín
ocet

Popis:

V trošce vody uvaříme do měkka nakrájené houby s kořením, do vzniklé směsi přidáme smetanu smíchanou s hladkou moukou. Vaříme asi 10 min. Dle chuti dosolíme a přidáme ocet. Podáváme s vařeným masem a houskovým knedlíkem.