Smetanová česnečka

Ingredience:

slanina
česnek
cibule
houska
smetana
sůl
pepř
muškátový oříšek
petrželka (medvědí česnek)

Popis:

v hrnci povolíme slaninu, na ní zpěníme cibulku a přidáme utřený nebo rozmačkaný česnek.
Okamžitě zalijeme vývarem aby česnek nezhořkl.Řádně provaříme.Po provaření přidáme 2-3 housky a
pořádně je rozvaříme.Polévku zjemníme smetanou, přidáme další utřený česnek, dochutíme solí
pepřem a muškátovým oříškem.Zdobíme nasekanou petrželkou, v ideálním případě pak medvědím česnekem.
Podáváme s krutony