Smažený lilek

Ingredience:

4 lilky
4 stroužky česneku
hladká mouka
2 vejce
strouhanka na balení
olej na smažení

Popis:

Lilky nakrájíme na plátky osolíme a necháme "vypotit". Potom plátky potřeme prolisovanými stroužky česneku utřenými se solí. Obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme po obou stranách v rozehřátém oleji.
Smažené lilky klademe na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného tuku. Podáváme je s vařenými nebo opečenými bramborami a studenou omáčkou.