Smažený hermelín v pařížském těstíčku

Ingredience:

2 hermelíny rozkrojené podélně
8 plátků šunkového salámu
Těstíčko:
1 celé vejce
lžíce vody
3 lžíce hladké mouky
sůl
špetka muškátového oříšku

Popis:

Kolečka hermelínu vkládáme mezi dva plátky salámu a obalíme v těstíčku.Smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.Jako přílohu podáváme vařené brambory.