Smažený hermelín

Ingredience:

sýr hermelín 2 ks
mouka hladká 100 g
vejce 2 ks
strouhanka 3 lžíce
mléko
sůl
olej

Popis:

Z mouky, strouhané housky,vajec,soli a mléka si připravíme řidké
těstíčko. Z 1 hermelínu nakrájíme 4 čtvrtky nebo 4 plátky, které
namáčíme v připraveném těstíčku,na pánvi nebo ve fritvacím
hrnci v rozpaleném oleji po obou stranách do zlatova rychle
opečeme. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší a nebo
pouze pokapeme kečupem a s rohlíkem pouze k červenému vínu.