Smažené žluté nudle se zeleninou

Ingredience:

200 g žlutých nudlí
100 g cibule
100 g jarní cibule
120 g mrkve
80 g pórku
100 g čínského zelí
150 g sojových klíčků
střik sojové lehké omáčky
střik ústřicové omáčky
1 vejce
olej

Popis:

1. Nudle zalijeme horkou vodou, jakmile nabobtnají, scedíme je, propláchneme studenou vodou a pak promícháme s pár kapkami oleje.
2. Veškerou zeleninu nakrájíme na nudličky.
3. Rozšlehané vajíčko upečeme na rozpálené pánvi s olejem, roztrháme jej a také dáme stranou.
4. Na rozpálené pánvi s olejem osmahneme zeleninu, přidáme nudle, sojové klíčky, zastříkneme omáčkami, zarestujeme, doplníme usmaženým vejcem a podáváme.