Smažené závitky

Ingredience:

4 plátky hovězího masa
2 na tvrdo vařená vejce
tvrdý sýr
slanina
kys. okurka
plnotučná hořčice
telecí párek
sůl
pepř

Na obalení :
strouhanka
1 vejce
hladká mouka

Popis:

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme vrstvou hořčice. poklademe kys. okurku, plátek slaniny. kousek tvrdého sýra, dvě čtvrtky na tvrdo uvařeného vajíčka a kousek párku. Vše zabalíme do závitku a převážeme nití aby držel závitek pohromadě. Poté ho obalíme v trojobalu jako řízek a smažíme.
Jako přílohu použijeme brambory a okurkový nebo rajčatový salát.
Dobrou chuť.