Smažené plněné kedlubnové plátky

Ingredience:

500 g kalerábu
100 g šunky
100 g tvrdého sýra
100 g múky
100 g stúhanky (priezli)
2 vajcia
olej na vzprážanie

Popis:

Ošúpané kaléráby dáme variť do oselenej vody na 6 minút. Vyberieme a vychladnúte nakrájame na plátky. Jednotlivé plátky kalerábu plníme šunkou a syrom. Naplené obalíme v múke, v ropzšľahanoných vajciach a v strúhanke. Vyprážame v rozohriatom oleji.