Smažené plněné bramborové taštičky

Ingredience:

3 větší brambory
1 hrnek hrubé mouky nebo krupice
1 hrnek mléka
4 housky
1 vejce
sůl
20 dkg uzeniny
olej na smažení

Popis:

Brambory uvaříme,oloupeme,nastrouháme nebo prolisujeme,smícháme s moukou,přidáme mléko,vejce,housky nakrájené na menší kousky,promícháme a utvoříme těsto, které nechame 2 hodiny odpočinout.Těsto dáme na pomoučený vál, vyválíme a nakrajíme na větší čtverce.Ty naplníme na menší kostičky nakrájenou uzeninou, přeložíme a na oleji smažíme do zlatova.