Smažené nudle se špenátem

Ingredience:

0,5 kg nudlí
2 vejce
2 lžíce mléka
muškátový květ
sůl
hladká mouka
olej
1 mražený špenát

Popis:

Nudle uvaříme, scedíme a necháme okapat. Necháme dobře vystydnout a připravíme si trojobal. Vychladlé nudle nakrájíme na obdélníky, velmi opatrně obalíme a usmažíme. Obvykle připravíme špenát.
Nudle jsou velmi neobvyklá příloha ke špenátu.