500 g filé
olej na smažení
těstíčko :
2 vejce
hladká mouka
7 stroužků česneku
půl lžičky mletého kmínu
asi půl lžičky soli.
Popis:
File nakrájíme na větší kostky a obalíme v hustším těstíčku ochuceném kořením a lisovaným česnekem. Pak je osmažte ve větším množství oleje do zlatova.