Smažené hrušky

Ingredience:

4 zralé pevné hrušky
100g nivy
hrst jader vlašských ořechů
hladká mouka
1 vejce
strouhanka
tuk na smažení

Popis:

Omyté hrušky rozpůlíme.Jadřinec vykrojíme a otvor vyplníme sýrem utřeným s rozsekanými ořechy. Půlky hrušek k sobě přiložíme /sýrem se slepí/obalíme v trojobalu a usmažíme do zlatova. Podáváme s dílky citrónu a slaným pečivem k vínu jako originální pohoštění.