Smažené banány se šunkou a nivou

Ingredience:

2 banány
10 dkg Niva
8 plátků dušené šunky
olej
Pepřový obal:
2vejce
lžíce oleje
2 lžíce piva
špetka soli
lžička drceného pepře
polohrubá mouka-tolik aby vzniklo těstíčko

Popis:

Banány oloupeme,přepůlíme a ještě podélně rozřízneme.
Získáme tak 8 kousků.Nivu rozkrájíme na hranolky o šíři asi 1cm a délce jako čtvrtka banánu.Banán s nivou zabalíme společně do tenkého plátku šunky.Nejvhodnější je šunka v obdélníkovém tvaru.Spíchneme párátkem.
Připravíme pepřový obal.Balíčky do něj namáčíme a smažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje dozlatova.Podáváme na listu hlávkového salátu.K tomu plátek veky nebo nic.