Smažené banánové řezy v těstíčku

Ingredience:

4 banány
citrónová šťáva
2 lžíce cukru
olej
moučkový cukr na posypání
těsto:
1 vejce
2 lžíce cukru
150 g hladké mouky
sůl
1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
mléko dle potřeby

Popis:

Oloupané banány nakrájíme podélně na plátky, hojně pokapeme citrónovou šťávou, posypeme cukrem a necháme několik hodin odležet.
Z vajec, cukru, hladké mouky, kypřícího prášku a špetky soli připravíme těsto husté jako na trhanec nebo palačinky. Plátky banánu v těstě namáčíme a smažíme dozlatova a dokřupava na oleji. Posypeme cukrem a podáváme.