Smažená zelenina a rýžové nudle

Ingredience:

100 g rýžových nudlí
1 lžíce oleje
1 drcený stroužek česneku
1 lžička jemně strouhaného zázvoru
8 jemně nakrájených zelených cibulek
2 oloupané mrkve, pokrájené na tenké proužky
1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
2 lžíce sójové omáčky

Popis:

Ponořte nudle na 4 minuty do vroucí vody, pak je nechte okapat a dejte stranou. Rozpalte olej na velké pánvi nebo ve woku, přidejte česnek, zázvor, cibulku a osmahněte 1 - 2 min. Přidejte mrkev, papriku a smažte další 2 - 3 minuty. Na závěr přidejte nudle, sójovou omáčku, dobře promíchejte a podávejte.