Smažená rýže

Ingredience:

250g-rýže
1rajče
50g-okurky
100g-vařené šunky
4polévkové lžíce oleje
sul
pepř

Popis:

1:
Rýži propereme,přivedeme k varu ve dvojitém množství vody a pod pokličkou ji na mírném ohni asi 20min.necháme vydusit.pak ji v míse necháme dukladně vychladnout. 2:
Mezitím zalijeme rajče vroucí vodou,necháme ho chvíli namočené,prudce ochladíme studenou vodou a oloupeme.Odstraníme jadérka a rajče nakrájíme na drobné kostičky.Okurku opláchneme a rovněž ji nakrájíme na kostičky.Šunku nakrájíme na drobno.
3:
Rozpálíme wok nebo pánev a přilijeme olej.V něm na středním ohni za stálého míchání1/2min.smažíme šunku,rajče,a okurku.Přidáme rýži,osolíme a opepříme a za stálého míchání asi 2min smažíme.pak podáváme. Dobrou chut