|
Popis:
Mozzarellu vyjmeme z nálevu, necháme okapat
Důkladně si omyjeme listy salátu, rozložíme na talíř(případně si uděláme zálivku)
Kousky mozzarelly(např. na kostičky)vsypeme do misky, mírně osolíme a mírně rozpracujeme. Pak sýr zasypeme moukou a vytvoříme pevnou hmotu.
Ze sýru pak tvaruje dle fantazie buď kouličky nebo placičky, které obalujeme v klasickém trojobalu.
Na pánvi si rozpálíme větší vrstvu oleje a mozzarellu ze všech stran dozlatova osmažíme.
Listy salátu pokapeme zálivkou, obložíme plátky rajčat a navrch rozložíme mozzarellu.
|