Smažená cuketa

Ingredience:

1 ks cukety
1 vajíčko
sůl
strouhanka
hladká mouka
jedlý olej

Popis:

Cuketu omyjeme vodou, oloupíme a nakrájíme na kolečka o tl. 1 cm. Pak nasolíme, obalíme v hladké mouce, dáme do vajíčka a obalíme ve strouhance. Poté vložíme na pánev do rozpáleného oleje a osmažíme. Jako přílohu můžeme dát vařený brambor a zeleninovou přílohu jako např. okurek a rajče, oboje nakrájené na kolečka. Rychlé, laciné a snadno stravitelné.